Ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 300 ml de agua tibia
– 7 gramos de sal
– 7 gramos de azúcar
– 7 gramos de levadura fresca o 2 gramos de levadura seca
Instrucciones:
1. Mezcle la harina, el azúcar y la sal en un recipiente grande.
2. Agregue la levadura fresca o seca y el agua tibia. Amase la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Si es necesario, agregue un poco más de agua o harina hasta que la masa tenga la consistencia adecuada.
3. Forme una bola con la masa y colóquela en un recipiente engrasado. Cubra con un paño húmedo y deje que la masa se eleve durante aproximadamente 1 hora en un lugar cálido.
4. Precalentar el horno a 220°C.
5. Golpee la masa para liberar el aire y forme la forma deseada del pan. Colóquelo en una bandeja para hornear.
6. Hornee durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo.
7. Deje enfriar antes de cortar y servir.
Este es un pan blanco básico que se puede disfrutar solo o con diferentes aderezos.
